Старая «Кулинария» встречает новым имиджем с порога. Пока делаю фото вывески, навстречу выбегает молодой человек с коробкой пиццы в руках:
— Простите, помешал вам сделать фото!
…Стильная вывеска – это только начало. Внутри находится тоже приятно: современный интерьер приятных тонов, маленькие столики, мягкие диванчики, телевизор на стене. На подоконнике – лампы и… даже книги. И не какие-нибудь там розовые романы, а Маркс и Энгельс в дуэте и даже «Антиалкогольное воспитание»! В общем, уютно и даже с идеей.
Обновился не только интерьер, но и ассортимент, главный маркетинговый ход которого – пицца, которую тут готовят на глазах у посетителей в специальной печке.
Пицца – блюдо универсальное. Его любят взрослые и обожают дети. И, лично мне кажется, такое начинание будет пользоваться успехом (особенно, когда закончится борьба человечества с коронавирусом). Тут можно купить несколько видов флагмана итальянской кухни. «Фирменная», «Деревенская», «Гавайская», «Миланская», а в пост – даже «Вега» (постная с овощами). Если в «Гавайской» главную скрипку играет ананас, то в «Миланской» — полукопчённая ветчина. Цена любой пиццы – 5 рублей 70 копеек. Вполне бюджетно.
Пиццу для посетителей делают опытные повара четвёртого разряда – Мария Хлебовец (на фото) и Тамара Резанович, которые съездили на мастер-классы к коллегам и освоили премудрости приготовления пиццы всех мастей.
Кстати, функции кулинарии никуда не делись. Тут, как и раньше, можно купить пирожные, пирожки, котлеты, рыбу и много другое. Плюс такие полуфабрикаты, как вареники, пельмени, голубцы и чебуреки, на которые всегда есть спрос у вечно спешащих современных хозяюшек. За месяц продано около 500 кг этих полуфабрикатов.
— Что бы вы посоветовали попробовать корреспонденту? Чем гордитесь? – интересуюсь у директора филиала «Общепит» Геннадия Репетухи, который провёл мне мини-экскурсию по заведению.
Первое лицо столинского общепита сначала слегка растерялось, но Геннадий Витальевич быстро сориентировался и порекомендовал попробовать пиццу «Миланская» и обратить внимание, на вкусные вареники с картофелем и луком. Передаю эти рекомендации в целости и сохранности нашим читателям, потому что сама пока ничего не продегустировала, но планирую!
Ещё один приятный штрих – это кофе. Как любитель этого ароматного напитка, не могу не отметить наличие кофе-машины и а 10 наименований кофе. В том числе и на вынос.
Кстати, пиццу можно как купить на месте, так и заказать на определённое время, чтобы самостоятельно забрать. Доставка пиццы тут пока только в планах…
Лилия ГУЩА
Фото автора
