Едим вкусно

Песочный пирог с вишней

02.06.2020

125

0

Для теста:

350-400 гр. муки
200 гр. маргарина
3 ст. л.. сахара
щепотка соли
1 яичный желток

Для заливки:

180 гр. сметаны
2 яйца
3 ст. л. сахара
3 ст. л. крахмала
400-500 гр. замороженной вишни
6— 8 ст. л. сахара

Как приготовить

Вишню выложить в чашку, добавить 6 — 8 ст. л. сахара, оставить на некоторое время.
Делаем тесто: В муку добавить соль, сахар, яичный желток, куски мягкого маргарина, все растереть руками, слепить шар, завернув в пакет, поставить в холод на 30 минут.
Включить духовку на 180 — 200 градусов, форму для запекания смазать маргарином.
Делаем заливку: в сметану добавить сахар, крахмал, яйцо, все смешать.
Поскольку тесто очень сыпучее, аккуратно растягиваем тесто по нашей форме, по краям тесто приподнять на 3 см., чтобы получились бортики.
На тесто выложить вишню и заливку.
Выпекаем пирог в течение 30-40 минут.

Post Views: 125

Автор публикации

не в сети 8 часов

admin

Комментарии: 1Публикации: 5019Регистрация: 17-05-2019

Обсуждение

Для отправки комментария Вам необходимо войти или зарегистрироваться.

Читайте также

Разработка сайта