БЕЗ КРАСИТЕЛЕЙ. В БЕЛАРУСИ НАЧАЛИ ВЫПУСКАТЬ ФИОЛЕТОВЫЙ ХЛЕБ

🍞Первым фиолетовый хлеб под названием «Хожевский зерновой» начали выпекать в Солигорске – в нем около 67% пророщенной цветной пшеницы.

Само зерно выращивают в одном из хозяйств Борисовского комбината хлебопродуктов. Весной 2025 года под фиолетовую пшеницу отвели 20 га, а семена завезли из Омской области России.

❗️Фиолетовая пшеница ценится не только за необычный цвет. Она содержит антоцианы – природные антиоксиданты, которые улучшают зрение, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Они также обладают противовоспалительным действием, улучшают работу мозга, поддерживают здоровье кишечника, укрепляют кожу и замедляют старение.

Первые партии хлеба поступили в продажу в декабре 2025 года. Продукция пока доступна не везде, но география продаж постепенно расширяется.