Гран-при у наших хлебопёков

Очередных наград и признания добилась продукция, выпускаемая филиалом ОАО «Берестейский пекарь» Давид-Городокский хлебозавод – на прошедшей в Минске Международной специализированной оптовой выставке-ярмарке «ПродЭкспо-2023». Так, Гран-при были удостоены сразу
два продукта – шоколадная паста десертная «V-шоко», выпускаемая в г. Столине, и хлеб ржано-пшеничный «Зерновой», производимый в г. Давид-Городке.
– Несмотря на то, что выставка-ярмарка «ПродЭкспо» проходила ещё в конце прошлого года, результаты по многим позициям становятся известны лишь сейчас, – рассказывает директор филиала ОАО «Берестейский пекарь» Давид-Городокский хлебозавод Сергей Леоновец. – И тем приятнее это признание, так как получено в Год качества.
Организатором выставки-ярмарки является государственное предприятие «БелЭкспо» при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, концерна «Белгос-пищепром». Уже на протяжении 29 лет выставка знакомит с передовыми технологиями производства в пищевой индустрии, продвигает новые торговые марки, наполняет отечественный продовольственный рынок качественными продуктами питания и напитками, способствует международному сотрудничеству и обмену опытом ведущих производителей пищевой индустрии. В прошлом году было заявлено 126 участников из пяти стран. Среди них компании, холдинги и предприятия из Беларуси, России, Узбекистана, Вьетнама, Туркменистана.
Традиционно выставочную экспозицию дополняет масштабная программа деловых мероприятий, в ходе которой обсудят проблемы и перспективы развития рынка пищевой индустрии, а также организовываются переговоры между ретейлерами, поставщиками и производителями. Кроме того, на выставке проходят конкурсы-дегустации, международный симпозиум хлебопёков, международный кулинарный кубок и многое другое. И нам, хлебопёкам из Столинщины, не только интересно участвовать в подобных мероприятиях, но и престижно, познавательно.
Помимо прочего, в рамках выставки-ярмарки прошёл республиканский смотр качества хлебобулочных и кондитерских изделий «Смакота», на котором было представлено 225 образцов продукции для дегустации. Приятно отметить, наши сладости мучные «Фруктово-ягодные» были награждены дипломом лауреата.
Александр
НИКИФОРЕНКО
Фото автора