1. Что говорит наука?
Исследования подтверждают: 150 мл сухого красного вина содержат:
✔ Ресвератрол – антиоксидант, снижающий риск сердечных заболеваний (журнал Nutrients, 2024)
✔ Полифенолы – улучшают микрофлору кишечника
❌ Но! Превышение 250 мл/день увеличивает риск:
- Цирроза печени на 22% (WHO, 2025)
- Ракогенных процессов (American Cancer Society)
Неожиданный факт:
Белое вино менее полезно: в нём на 80% меньше антиоксидантов, но больше сахара.
2. Когда вино – лекарство?
✅ Для сердца: 1 бокал 3-4 раза/неделю снижает риск инфаркта на 14% (Harvard Medical School)
✅ Для сна: Танины в красном вине помогают засыпанию (но только если пить за 2 часа до сна!)
✅ Для мозга: Умеренные дозы замедляют деменцию (Journal of Alzheimer’s Disease)
3. Когда вино становится ядом?
🚨 Симптомы опасности:
- Утренние головные боли
- Бессонница после 2-го бокала
- Тремор рук
Важно:
Совмещение с антидепрессантами, парацетамолом или диабетическими препаратами в 3 раза усиливает токсичность!
4. Правила «золотой середины»
🔹 Выбирайте: Сухие красные вина (Каберне, Мерло)
🔹 Избегайте: Дешёвых вин с добавками (E220, красители)
🔹 Пейте: Только с едой (сыр, орехи замедляют всасывание алкоголя)
