• ru
  • by
  • 4 июля

    USD

    EUR

    Столин

    17C

    Встречаем лето: Вкусные оладьи из кабачков

    02.06.2020

    34

    0

    Такие оладушки отлично подойдут в качестве простого и быстрого завтрака. Подают их со сметаной. В тесто для оладьев добавляют мелко порубленную зелень для аромата. использовать лучше молодые, нежные кабачки, как обычные светло-салатовые, так и яркие темно-зеленые цукини.

    Ингредиенты:

    • Чеснок —1 зубец
    • Кабачки —1 шт.
    • Зелень (укроп) —1 пучок
    • Пшеничная мука  —2 ст. л
    • Яйцо куриное — 2-3 штуки
    • Перец молотый —по вкусу
    • Соль —по вкусу
    • Сметана —по вкусу

    Приготовление:

    Кабачок промойте, если все же он не молодой, то очистите с него кожицу и удалите семена. Натрите на терке, можно использовать как крупную, так и мелкую. Как больше нравится.

    В миску вбить яйца, посолить, поперчить. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Добавить к яичной массе и перемешать.

    Мелко нарезать ароматный укроп, предварительно промыв веточки.

    Добавить зелень и натертые кабачки к яичной смеси. Добавить муку и все хорошо перемешать.

    Приготовить сковородку, разогреть и налить немного растительного масла.

    Когда масло нагреется, аккуратно столовой ложкой выкладывать оладьи. Положив горку массы в сковороду, немного разровнять ложкой, что бы получился оладушек.

    Обжарить до румяного цвета и перевернуть, для обжарки второй стороны.

    Готовые вкусные оладьи из кабачков выложить на блюдо. Можно предварительно положить на пару минут на бумажную салфетку, что бы впиталось масло.

    Подать и есть со сметаной. Приятного вам аппетита!

    Совет:

    В тесто для оладий можно добавить немного тертого картофеля. Тогда получатся картофельные драники с кабачком.

    Так же можно добавить в тесто терты твердый сыр. Получатся оригинальные оладьи из кабачков с сыром. Нежные с сырным вкусом.

    Автор публикации

    не в сети 6 часов

    admin

    Комментарии: 1Публикации: 3142Регистрация: 17-05-2019

    Обсуждение

    Для отправки комментария Вам необходимо войти или зарегистрироваться.

    Разработка сайта

    Яндекс.Метрика